B.A Dondurulmuş Tam Pişmiş Izgara Tavuk Burger (450g)

En belirgin fayda, çiğ tavuk etinden kaynaklanan Salmonella ve çapraz bulaşma risklerinin mutfaklarda tamamen sıfırlanmasıdır. Servis süresi 10 dakikadan 2-3 dakikalık bir ısıtma işlemine iner ve fire kaybı yaşanmaz.

Konveksiyonel fırında: 180 derecede 5-7 dakika; ticari mikrodalgada: 900W güçte her adet için 1.5-2 dakika; tavada: çıtırlık kazandırmak için az miktarda tereyağı veya sıvı yağ ile her iki tarafı 2'şer dakika orta ateşte ısıtılır.

Buğday lifi, yüksek sıcaklıkta ızgara esnasında tavuk etinin doğal nemini hapseden hidrofilik bir yapı sağlar; bu da yağsız tavuk etinin ısıtma sırasında kurumasını ve sertleşmesini önler.

Ön pişirmede kullanılan bitkisel yağlar hidrojenize edilmemiş olup sıfıra yakın trans yağ ve düşük peroksit değerine sahiptir. Otomatik sürekli filtrasyon üniteleri yağın termal bozulmasını engeller.

Evet; kesimler İslami usullere tam uygun olarak veteriner hekimler ve dini denetçiler gözetiminde gerçekleştirilir. Resmi Helal belgesi ve uluslararası sağlık sertifikaları ihracat dosyasına eklenir.

Köfteler dondurulmadan önce pişirildiğinden dolayı yüksek yapısal dirence sahiptir ve kırılma yapmaz. 5 katlı mukavva ana koliler nakliye esnasındaki sarsıntı ve basınca karşı tam koruma sağlar.

Her bir parça yaklaşık 56 gram olup 100-120 kcal enerji, yaklaşık 9 gram yağsız tavuk proteini ve dengeli yağ oranı sağlar; porsiyon kontrolü gereken diyet ve menüler için çok uygundur.