常见问题
茄子的加入为紧实的鹰嘴豆颗粒带来了天然水分与微熏香气,极大改善了传统油炸鹰嘴豆丸易干涩难咽的缺点,即使在自助餐保温台长时间陈列也能保持内里多汁。
无需解冻,直接将冷冻豆饼浸入 170-175℃ 的热油中油炸 3 至 5 分钟,直至表面呈现均匀的金黄色且中心温度达到 75℃ 以上即可捞出沥油。
是的,该产品主要由豆类、鲜蔬与植物辛香料制成。配方中所使用的少量蛋清或大豆乳化粘合辅料均在包装标签上完整标明,符合素食选品规范。
特殊的预糊化与定型配方使成品具有坚挺的外壳,在卷饼或三明治中与番茄片、酸黄瓜和酱汁长时间接触时,依然能有效防止软烂碎裂。
冷链卡车将货物转运至阿巴斯港口海关,随后拼箱或直装入设为 -18℃ 的 40 尺高顶冷藏集装箱(Reefer HQ),并在官方卫生检验封签后离港。
是的,工厂品控实验室按批次进行菌落总数、沙门氏菌和大肠杆菌检测,随货出具具有官方资质法律效力的出厂检验报告单(COA)。
得益于精准的裹粉配比与瞬时油炸锁水工艺,其吸油率仅比常规纯豆饼微高 2-4%,在保持口感润泽鲜嫩的同时,彻底避免了油腻感。