常见问题
共挤技术确保鸡肉外壁薄厚均匀,配合特制耐温奶酪,180°C 油温下30秒快速定型锁壳,杜绝漏浆。
每托盘纸箱堆高不超过1.8米。为避免内部芝士芯受压变形,无货架状态下严禁双层压板码放。
芝士原料采购自具备认证的大型乳制品企业,采用巴氏杀菌乳生产,定期检测黄曲霉毒素 M1 及微生物指标。
芝士配方经过优化,出餐后在室温下可维持 10 至 15 分钟的拉丝弹性和顺滑口感,不易快速结块变硬。
可以。针对餐饮连锁和酒店客户,可提供 2.5 公斤或 5 公斤大袋商用装,整箱 10 公斤,降低包装成本。
所有鸡肉均在兽医常驻监管的现代化屠宰厂完成屠宰,严格执行休药期规范,保证无抗生素残留隐患。
无需解冻,放入预热至 180°C 的空气炸锅中烤制 10-12 分钟,表面轻喷少量植物油可令色泽更加金黄诱人。