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阿塔尔蓝莓风味糕点小麦粉 500克
阿塔尔 标准 可供出口 新品

阿塔尔蓝莓风味糕点小麦粉 500克

融入耐热天然蓝莓提取物的特级低筋糕点小麦粉,赋予蛋糕蓬松轻盈海绵质构,无额外添加糖脂。

原产国
伊朗
保质期
12个月
包装
三层高阻隔镀铝箔袋装入彩盒 / 母箱20盒装
Unit
箱
储存
置于阴凉干燥处(温度低于25°C、相对湿度低于65%),避免阳光直射。
认证资质
ISO 22000 HACCP Halal Iran FDA
阿塔尔面粉与食品工业集团
制造商
阿塔尔面粉与食品工业集团
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规格与详情

产品描述

阿塔尔蓝莓风味面粉(500克装)是面向精品西点房及家庭创意烘焙研制的创新型功能低筋粉。以灰分低于0.45%的精纯脱胚乳特级低筋软麦粉为基质,均质复合微胶囊包埋的耐热天然蓝莓提取物。该风味网络可耐受200°C高温烘烤而不散香变味,使烤出的蛋糕胚气孔均匀松润,散发自然清新的森林浆果芬芳,免去后道繁琐的香精滴加环节。

技术规格

产品属性
水果风味精制低筋糕点小麦粉
单盒净含量
500克
核心果味精萃
微胶囊包埋耐热天然蓝莓提取物
基础面粉品级
特级低筋软质糕点粉(三零级)
灰分含量 (Ash)
严格低于0.45%
粗蛋白质含量
9.5% 至 10.5%
出厂含水率
低于13.5%
内装阻隔膜材质
三层高阻隔防潮复合镀铝薄膜袋
进出口海关编码
11010010
外箱装运规格
每箱20盒(整箱净重10公斤)

包装与储存

包装
三层高阻隔镀铝箔袋装入彩盒 / 母箱20盒装
最小起订量
100 箱
保质期
12个月
储存条件
置于阴凉干燥处(温度低于25°C、相对湿度低于65%),避免阳光直射。
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
11010010

常见问题

常见问题解答

天然蓝莓风味精萃被微米级包裹于改性淀粉与麦芽糊精微胶囊壁材骨架之中。 该保护壁膜隔绝了200°C烘炉高温热裂解与易挥发性散失,待蛋糕出炉切块咀嚼时,包裹壁遇湿分解,将蓝莓的原浆清香丰沛释放于口腔之中。

该粉粗蛋白指标严控在9.5%至10.5%,面筋指数(Gluten Index)维持在60至70中低韧性区间。 显著弱化了面团受外力搅拌产生的强劲回弹性,在受热起发时阻力极小,气孔饱满均衡,彻底杜绝蛋糕出炉塌陷缩腰或质地发紧。

每主外箱装有20盒500克零售彩盒(整箱净重10.0公斤,毛重约10.7公斤),采用五层高抗压瓦楞纸箱。 标准欧标托盘(120×80厘米)每托码放64箱(共8层)。一个标准40尺干货集装箱可容纳22个打包托盘(合计1,408箱,折合28,160个零售单包)。

单包内膜选用PET/镀铝复合/PE三层共挤阻隔材质,水汽及氧气透过率极低。 高气密密封阻隔了蓝莓果香酯类分子的逸散,同时杜绝沿海高湿仓储环境中环境水汽侵入,从根本上防止面粉受潮板结变质。

500克蓝莓面粉推荐配比:全蛋4枚、白砂糖150克、食用植物油100毫升、纯牛奶或水150毫升、泡打粉约5克。 将鸡蛋与砂糖充分打发至乳白稠厚充气状态,慢速搅入油脂与液体,分次筛入蓝莓面粉轻柔翻拌均匀。注入模具在175°C-180°C烤箱内烘烤35至40分钟即可出炉。

每批蓝莓面粉均须通过石墨炉原子吸收光谱仪(GFAAS)检测铅、镉、无机砷等重金属元素,实测值严格压制在0.1 mg/kg安全限量之下。 农药多残留筛查全面对照国际食品法典标准执行,化验结论载于随关批次检验报告单(COA)。

随运单配套出具伊朗食药局官方出口卫生证书、自由销售证明书(CFS)、商会认证原产地证、国际清真认证及对应生产批号的全项质检化验单(COA)。

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