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安德烈 鸡肉蘑菇博洛尼亚风味香肠
安德烈 畅销 可供出口 新品

安德烈 鸡肉蘑菇博洛尼亚风味香肠

融入新鲜口蘑大颗粒与优质鸡胸肉的经典博洛尼亚火腿肠,风味醇和清爽。

原产国
伊朗
保质期
60天
包装
غلاف پلی‌آمید پنج‌لایه نفوذناپذیر
Unit
公斤
储存
دمای یخچال ۱ تا ۴ درجه سانتی‌گراد
认证资质
ISO 22000 HACCP Halal
安德烈肉制品制造公司
制造商
安德烈肉制品制造公司
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规格与详情

产品描述

安德烈鸡肉蘑菇香肠是快餐连锁、西式简餐及三明治烘焙工坊的畅销单品。采用精选鸡胸肉乳化肉糜,嵌入清晰可见的鲜口蘑切丁,截面层次分明,口感多汁脆嫩。相较于传统红肉香肠,该产品脂肪含量更低,咸香适口。

技术规格

产品类型
鸡肉蘑菇熟香肠(博洛尼亚)
肉源基底
纯鸡胸肉与鸡腿精肉
肠衣材质
5层高阻隔聚酰胺食品级肠衣
保质期
60天
贮存温度
1至4摄氏度冷藏
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
160100
认证资质
ISO 22000 / HACCP / 清真

包装与储存

包装
غلاف پلی‌آمید پنج‌لایه نفوذناپذیر
最小起订量
100 公斤
保质期
60天
储存条件
دمای یخچال ۱ تا ۴ درجه سانتی‌گراد
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
160100

常见问题

常见问题解答

工厂选用当天采摘的新鲜白口蘑,经过食品级物理清洗与温和热烫护色工艺后再行切丁投料,确保火腿截面蘑菇颗粒饱满弹性好,无腌制罐头的酸味或水渍感。

通过独特的锁水护色预煮技术和高剪切乳化蛋白网络,有效束缚游离水分,杜绝了60天保质期内五层肠衣内壁出现渗水或黏连现象。

产品灌装标准口径为90至110毫米,该尺寸专为各型商用半自动及全自动切片机轨道定制,切片完美贴合标准法棍面包和切片吐司。

五层共挤高阻隔肠衣具有极低的透氧率和水蒸气透过率,能彻底隔绝外界空气渗入,防止油脂氧化酸败,避免冷库贮藏中的失重脱水与肉色变暗。

工厂起运标准为100千克,统一包装于10至12千克的外箱中。干线冷藏车均装配全程温度记录仪(Datalogger),收货时可直接调取查验温控曲线。

食盐添加比例严格控制在2.0%以内,亚硝酸钠残留量远低于国家食品安全标准的120 ppm安全红线,每批次均经实验室理化检测合格后放行。

是的,工厂具备官方兽医局卫生注册资质,对海湾及中东市场的出口批次均可出具经官方认证的兽医卫生证书、清真证书及原产地证明书。

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