
فارس
法尔斯东部的 Neyriz 县是伊朗第二大雨养无花果战略枢纽,种植 5000–8000 公顷,结果园 5000–6500 公顷。
丰水年干制产量 4000–7000 吨;干旱与年降水低于 80 毫米时可降至 1500–2000 吨。Sabz 品种无化学农药化肥栽培。
| 等级 | 粒径 | 特征/颜色 | 目标市场 |
|---|---|---|---|
| 101 超级 AAA | >24 mm | 完全开口,乳黄 | 中国、香港、海湾 |
| 101 优选 AA | 22–24 mm | 开口 45–90% | 国内连锁、欧盟、俄罗斯 |
| 101 标准 A | 18–22 mm | 开口 ≥25% | 印度、中亚 |
| 闭口芽 | 18–22 mm | 闭口、浅黄 | 全国批发 |
| 工业 B | <14–16 mm | 深色皮 | 馅料、果酱 |
| 压制湿果 | 分选 | 200–500 g | 国内零售 |
| 无花果粉 | 研磨 | 青/熟 | 肉制品、乳品 |
| 片区 | 种植角色 | 加工 | 关键节点 |
|---|---|---|---|
| Tarem 与 Palangan 谷 | Sabz 雨养园 | 季节性分选 | 果农合作社 |
| Gol Sharboo 峡谷 | 山麓微气候 | 原料进城 | 雨水月牙池 |
| Poshtkooh 区 | 遗传资源 | 加工有限 | 本地雄无花果 |
| Neyriz 城区 | 分选批发枢纽 | Qods、Sardaran 作坊 | Sohrabi、Beshitin |
| Deh Fazel / Tang Hana | 工业潜力 | 粉末与糖浆 | 工业园食品区 |
Blastophaga 传粉;5–7 月从 Ej、Estahban 采购 caprifig。
本地 Sabz 品种有机雨养园;8 月中旬至 11 月下旬采摘。
去杂质;按粒径与开口度在作坊分级。
仓储害虫防控;控气保持乳黄果皮。
抑制焦糖化;101 AAA 等等级供中国、海湾与欧盟。
大部分产量以散装运往 Estahban 和 Shiraz 加工,贴邻区品牌销售,Neyriz 独立品牌较弱。
冷链不足导致果皮变深、等级下降;Sohrabi 冷库与新建冷库有所改善。仓储害虫需 2–5 °C 熏蒸。
在 WIPO 注册 Neyriz 雨养无花果地理标志,有助于吸引投资并与 Estahban 品牌区分。
工业园食品区与 Deh Fazel 可消化多余无花果/石榴产量。
| 企业/品牌 | 位置 | 业务 | 产品 | 出口 |
|---|---|---|---|---|
| Neyriz 无花果种植合作社品牌:Anjirkaran | Neyriz | 农户集货、雄无花果协调 | 雨养无花果散装 | 运营中 |
| Sohrabi 坚果贸易品牌:Sohrabi Nuts09365705566 · sohrabinuts.com | Qaem 西街 | 专用冷库、分级、出口 | 101 AAA/AA/A 等级 | 出口 |
| Bakhtegan 贸易品牌:Bakhtegan Trade09171336907 | Neyriz | 分级、收缩膜装箱 | 纸箱干无花果与压制块 | 出口 |
| Parvin 贸易集团品牌:Parvin Tradingparvincompany.com | 东法尔斯走廊 | 清理与大宗批发 | 出口 1–3 级、青粉 | 出口 |
| Beshitin 作坊品牌:Beshitin09339486609 | Neyriz | 手工分级、门市 | 开口与闭口散装 | 出口 |
| 城区分选作坊网络品牌:Neyriz Sorting当地干果商会 | Qods、Sardaran | 季节性清理筛分 | 8–10 kg 母箱 | 运营中 |
| 企业 | 主产品 | 副产品 | 其他 |
|---|---|---|---|
| 合作社 | 雨养散装 | 雄无花果 | 农资服务 |
| Sohrabi | 101 出口级 | 开口、粉末 | 杏仁等 |
| Bakhtegan | 收缩膜箱装 | 压制湿块 | 无花果甜点 |
| Parvin | 大宗出口 | 青粉 | 香料 |
| Beshitin | 开口/闭口散装 | 8–10 kg 箱 | 当地干果 |
| 城区作坊 | 清理筛分 | 熬胶次品 | 季节性 |
示范雄无花果园、可熏蒸冷库、产地粉末/果酱线与 GI 品牌将提升附加值出口能力。
Iranco 团队协助对接该产业链中的可靠企业。