
فارس
Neyriz на востоке Фарса — второй стратегический центр богарного инжира Ирана: 5–8 тыс. га насаждений, 5–6,5 тыс. га плодоносящих.
В благоприятные годы сушёный урожай 4–7 тыс. т; засуха снижает до 1,5–2 тыс. т. Сорт Sabz без синтетических пестицидов и удобрений.
| Класс | Калибр | Признаки / цвет | Целевой рынок |
|---|---|---|---|
| 101 Super AAA | >24 мм | Полный раскрыв, кремово-жёлтый | Китай, Гонконг, залив |
| 101 Premium AA | 22–24 мм | Раскрытие 45–90% | Розница, ЕС, Россия |
| 101 Standard A | 18–22 мм | ≥25% открытых | Индия, Центральная Азия |
| Закрытый бутон | 18–22 мм | Закрытое устьице | Опт по стране |
| Промышленный B | <14–16 мм | Тёмная кожица | Паста, выпечка |
| Прессованный влажный | Сортированный | 200–500 г | Внутренняя розница |
| Порошок инжира | Измельчённый | Незрелый / спелый | Мясо, молочка |
| Пояс | Роль в садоводстве | Переработка | Узлы |
|---|---|---|---|
| Tarem и ущелье Palangan | Богарные сады Sabz | Сезонная сортировка | Кооператив садоводов |
| Ущелье Gol Sharboo | Предгорные микроклиматы | Сырьё в город | Дождевые полукруги |
| р-н Poshtkooh | Генетический резерв | Минимальная переработка | Местные самцовые |
| г. Neyriz | Хаб сортировки | Городские цеха | Sohrabi, Beshitin |
| Deh Fazel / Tang Hana | Промпотенциал | Порошок и сироп | Пищевая зона |
Blastophaga переносит пыльцу; caprifig сортов Qasemi и White-seed из Ej и Estahban в мае–июле.
Местный сорт Sabz в органических богарных садах; сбор с середины августа до конца ноября.
Удаление примесей; размер и раскрытие устьица в городских цехах.
Контроль складских вредителей; контролируемая атмосфера для кремово-жёлтого цвета.
Снижение карамелизации; классы 101 AAA для Китая, залива и ЕС.
Основной объём уходит оптом в Estahban и Shiraz и фасуется под чужими брендами — качество схожее, но бренд Neyriz слаб.
Слабая холодная цепь темнит кожицу; холодильник Sohrabi и новые камеры улучшают ситуацию. Вредители склада требуют фумигации при 2–5 °C.
Регистрация ЗНП для богарного инжира Neyriz в WIPO важна для инвестиций и отличия от бренда Estahban.
Пищевые зоны промгородов и Deh Fazel могут переработать излишки инжира и граната.
| Компания / бренд | Локация | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| Кооператив садоводов инжира NeyrizБренд: Anjirkaran | Neyriz | Агрегация урожая | Богарный инжир оптом | Активен |
| Sohrabi NutsБренд: Sohrabi Nuts09365705566 · sohrabinuts.com | ул. Qaem зап. | Холодильник, сортировка, экспорт | Классы 101 AAA/AA/A | Экспорт |
| Bakhtegan TradeБренд: Bakhtegan Trade09171336907 | Neyriz | Сортировка, shrink-упаковка | Картонный и прессованный инжир | Экспорт |
| Parvin TradingБренд: Parvin Tradingparvincompany.com | Восточный Фарс | Оптовая торговля | Экспортные сорта 1–3 | Экспорт |
| BeshitinБренд: Beshitin09339486609 | Neyriz | Ручная сортировка | Открытый и закрытый бутон | Экспорт |
| Сеть городских цеховБренд: Neyriz SortingМестный союз | Qods, Sardaran | Сезонная очистка | Материнские короба 8–10 кг | Активен |
| Компания | Основной | Вторичный | Прочее |
|---|---|---|---|
| Кооператив | Богарный опт | Самцовые | Средства производства |
| Sohrabi | Экспорт 101 | Parak, порошок | Орехи |
| Bakhtegan | Shrink-короба | Прессованный | Халва |
| Parvin | Оптовый экспорт | Незрелый порошок | Специи |
| Beshitin | Открытый/закрытый опт | Короба 8–10 кг | Местные сухофрукты |
| Городские цеха | Очистка | Сиропные отходы | Сезонная сортировка |
Эталонные сады самцовых, холодильники с фумигацией и линии порошка повысят добавленную стоимость экспорта.
Iranco связывает вас с проверенными участниками цепочки.