Tavazo Tuzlu Akbari Antep Fıstığı (Ağız 20-22)

Kalibre, 28,3 gramlık (bir ons) ağırlıktaki fıstık adedini ifade eder; 20-22 kalibre, bir onsta tam olarak 20 ila 22 adet fıstık bulunduğunu gösterir ve mevcut en iri Akbari boyutudur. Bu üst düzey iri boyut, lüks ikramlık fıstık olarak uluslararası pazarlarda en yüksek fiyattan işlem görür.

Doğal olarak açılmış fıstıklar, henüz ağaçtayken kabuğu fiziksel olarak açan tam gelişmiş iri iç tanelere sahiptir. Suyla açılan partiler ise yapay açılmış kabuklarda daha küçük iç taneler kullanır. Tavazo lazer ayıklama sensörleri kabuk açılma açılarını inceleyerek suyla açılmış taneleri tamamen reddeder.

Tavazo Akbari fıstık partileri Avrupa Komisyonu aflatoksin standartlarını karşılar; Aflatoksin B1 seviyeleri 2 ppb'nin, Toplam Aflatoksin ise 4 ppb'nin altındadır. Her ihracat konteynerine resmi bitki sağlığı sertifikası ve uluslararası laboratuvar test raporları eşlik eder.

Kavurma karışımı; arıtılmış su, deniz tuzu, saf Ghaenat Sargol safranı özü ve lezzetin kabuk yüzeyine tutunması için çok az miktarda doğal nişasta içerir. Yapay gıda boyaları (Tartrazin gibi), sentetik aromalar veya kimyasal koruyucular kesinlikle kullanılmaz.

Kavurma sonrası sıcak hava ile kurutma, nihai iç nemini %3.5'in altına düşürür. Bu çok düşük nem seviyesi, olağanüstü bir çıtırlık ve karakteristik kabuk kırılma sesi sağlar. Alüminyum vakum ambalajlarda mühürlendiğinde, fıstık cıtırliği 12 aya kadar değişmeden kalır.

Sevkiyat, standart 40ft kuru konteynerlerde veya 15°C sıcaklık kontrollü frigofrik ünitelerde gerçekleştirilir. Paletler streçlenir ve konteyner içine nem alıcı torbalar yerleştirilir. Bu protokol, "konteyner terlemesini" önler ve deniz rotalarında koli bütünlüğünü korur.

Toptan fiyatlandırma sipariş hacmine, tam kalibreye, ambalaj tipine ve teslimat şartlarına (FOB veya CIF) göre günlük olarak verilmektedir. Siparişler proforma fatura ve ön ödeme ile kesinleşir. Standart üretim ve ihracat yükleme süresi 7 ila 10 iş günü arasında değişmektedir.