Tabarok Vişne Kompostosu 350g

Milli konserve standartlarına uygun olarak süzme meyve ağırlığı toplam kutu içeriğinin en az %50-55'ini (yaklaşık 175-195 gram net vişne) oluşturmaktadır.

Şerbetin şeker oranı 14-18° Brix aralığında tutulur. Bu oran vişnenin doğal mayhoş tadını bastırmadan dengeli bir tatlılık sunar.

Vişne asitlerine ve antosiyaninlere karşı kutu iç yüzeyi çift kat aside dirençli gıda lakı ile kaplanmıştır; böylece metal korozyonu ve renk bozulması tamamen önlenir.

24 aylık uzun raf ömrü, hava almaz çift dikişli kapak kapatma ve endüstriyel otoklavda ısıl sterilizasyon ile sağlanır; hiçbir kimyasal koruyucuya gerek kalmaz.

Ürün 24 adetlik dayanıklı mukavva kolilerde sevk edilir. Asgari toptan sipariş 50 kolidir (1.200 kutu). İhracat palet düzeninde bir palete 75-90 koli (1.800-2.160 kutu) yerleştirilir.

Tabarok geleneksel vişne kompostosunda vişneler çekirdekli olarak işlenir. Çekirdek, pişirme sırasında şerbete hafif hoş bir badem aroması verir ve meyvenin diri kalmasını sağlar.

Doğrudan tatlı olarak servis edilmesinin yanı sıra pastacılıkta Kara Orman pastası, vişneli tartlar, cheesecake sosları ve dondurma üzeri garnitür olarak yaygın biçimde tercih edilir.