Katkı maddesi ve koruyucu içermeyen, IQF yöntemiyle dondurulmuş seçme kızılcık.
SSS
Ürün tamamen Bireysel Hızlı Dondurma (IQF) tünellerinde üretilmektedir. Meyveler birbirine yapışmadan ayrı ayrı donar, bu da endüstriyel mutfaklar ve üreticiler için porsiyonlama kolaylığı sağlar.
Minimum sipariş yerel dağıtımda 100 koli, şehirlerarası ve ihracatta ise tam palet bazlıdır. Sevkiyat boyunca sıcaklığın kesintisiz -18°C seviyesinde tutulması zorunludur.
Her ana koli 12 adet 400g gıda sınıfı mat lamine ambalaj barındırır (net 4.8 kg). Koliler, soğuk hava nemine ve istif basısına dayanıklı 5 katlı mukavvadan üretilmiştir.
IQF dondurma esnasında oluşan mikro buz kristalleri hücre çeperlerini korur. Kontrollü çözünmede su kaybı oranı %4-6 bandında kalarak meyvenin diri kalmasını sağlar.
Evet, tüm ihracat partileri için parti bazlı Analiz Sertifikası (COA), mikrobiyolojik test raporları, pestisit kalıntı analizleri ve resmi sağlık belgeleri temin edilir.
Depolarda sıcaklık sabit -18°C veya daha düşük seviyede korunmalıdır. Yükleme-boşaltma sırasındaki sıcaklık dalgalanmaları meyvelerin birbirine yapışmasına yol açabileceğinden engellenmelidir.
Evet, 400 gramlık perakende paketlerin yanı sıra, reçel ve meyve suyu fabrikaları için 10 veya 12 kg'lık sanayi tipi polietilen astarlı kolilerde sevkiyat yapılabilmektedir.