Sahar Çilek Kompostosu Cam Kavanoz 630g

Çilek son derece hassas bir meyvedir; bu nedenle Sahar mikroişlemci kontrollü kademeli tünel pastörizatörleri kullanır. Aşamalı ön ısıtma ve ardından uygulanan şok su soğutması hücresel pektin yapısını kilitler; meyvenin suyunu salarak dağılmasını veya yumuşamasını kesin olarak engeller.

Yumuşak dutsu meyvelere yönelik gıda standartları uyarınca, süzme meyve ağırlığı toplam net ağırlığın %45-50'sidir (yaklaşık 285-315g bütün dolgun çilek); narin meyve yapısı dikkate alındığında sektördeki en yüksek dolum yoğunluğunu temsil eder.

630g kavanozlar, 5 katlı mukavva tabanlıklı 12'li dayanıklı şrink paketlerde (yaklaşık 11.9 kg brüt paket ağırlığı) sevk edilir; konteyner palet istifinde ve nakliyede maksimum güvenlik sağlar.

Paletli 20ft konteyner yüklemesinde yaklaşık 1250-1400 şrink paket (15.000-16.800 kavanoz, yaklaşık 9.5-10.5 net ton ve 16 ton brüt) sevk edilir.

Hayır; yakut kırmızısı renk ve nefis koku %100 doğaldır ve çileğin kendi antosiyanin pigmentlerinden gelir. Sahar, Allura Red (E129), karmoizin (E122) gibi yapay boyaları veya kimyasal çilek aromalarını kesinlikle kullanmaz.

Kapak buhar-vakum yöntemiyle kapatılır. Vakum bozulmadığı sürece ortadaki emniyet butonu basık kalır; ilk açılışta çıkan klik sesi ürünün açılmadığını ve el değmemiş fabrika tazeliğini kanıtlar.

New York cheesecake üzerinde meyveli taç olarak, Fransız çilekli tartlet dolgularında, panna cotta soslarında, İtalyan gelato dondurmalarında, Belçika waffle'larında ve kafelerdeki imza kokteyllerde muazzام bir lezzet bileşenidir.