كمبوت فراولة زجاج 630 غرام سحر

الفراولة فاكهة ذات بنية حساسة للغاية؛ لذا يستخدم مصنع سحر أنفاق بسترة معتدلة الحرارة تعمل بالتحكم الحاسوبي. يضمن التسخين المسبق المتدرج والتبريد المائي السريع تثبيت شبكة البكتين في جدران الخلايا، مما يمنع تفكك الحبات أو فقدان عصارتها الطبيعية داخل البرطمان.

وفقاً للمواصفات القياسية الإيرانية والدولية لفواكه التوتيات الحساسة، يبلغ الوزن المصفى للفراولة 45 إلى 50% من الوزن الإجمالي (حوالي 285 إلى 315 غراماً من ثمار الفراولة الكاملة)، وهي أعلى كثافة تعبئة ممكنة مع الحفاظ على سلامة الحبات.

تُعبأ العبوات في طرود شرينك تضم 12 برطماناً مع صينية كرتونية مقواة خماسية الطبقات (بوزن إجمالي نحو 11.9 كغ للطرد)، لضمان أقصى درجات الثبات ومقاومة الضغط أثناء الرص والنقل الدولي.

تتسع الحاوية 20 قدماً على الطبالي لنحو 1250 إلى 1400 طرد (15000 إلى 16800 برطمان، بوزن صافي 9.5 إلى 10.5 طناً وإجمالي يقارب 16 طناً).

كلا؛ اللون الأحمر الياقوتي والنكهة الرائعة طبيعيان 100% ومستمدان من صبغات الأنثوسيانين الطبيعية في ثمار الفراولة ذاتها. لا تستخدم سحر أي ملونات اصطناعية مثل الألورا رد أو الكارموزين أو النكهات الكيميائية.

يُغلق الغطاء المعدني بالبخار المفرغ للهواء، ويبقى الزر الأوسط مقعراً للداخل طالما أن الختم سليم، ويصدر صوتاً مسموعاً ومميزاً (Pop) عند الفتح للمرة الأولى ليؤكد سلامة وأصالة المنتج وخلوه من الهواء.

تُعد عنصراً رائعاً لتزيين كعكات التشيز كيك، وحشوات التارت الفرنسية، وتزيين حلوى البانا كوتا، ومثلجات الجيلاتو، والوافل، بالإضافة لتحضير المشروبات المثلجة وعصائر السموثي في المقاهي الفاخرة.