Sahar Haşlanmış Nohut HORECA Boy Teneke Kutu 3000g

Süzme nohut net ağırlığı en az 1850 gram olarak garanti edilmektedir (toplam ağırlığın %61'inden fazla). Bu oran endüstriyel humus ve yemek üretiminde yüksek randıman sağlar.

6 büyük kutu içeren koli yaklaşık 20-21 kg brüt ağırlığındadır. Standart 100x120 cm ihracat paletine 4-5 sıra halinde 40 ila 50 koli (240-300 büyük kutu) köşe koruyucularla emniyetli biçimde istiflenir.

Kuru nohut pişirmek saatlerce ıslatma ve 3 saati aşan sürekli kaynatma gerektirir. Hazır haşlanmış ürün, bu zahmetli süreci sıfırlayarak ocak enerjisi, su ve personel işçiliğinde ciddi tasarruf sağlar.

Hayır; kaliteli nohut yapısı ve kontrollü otoklavlama sayesinde yemek kazanlarında uzun süre yeniden kaynatılsa dahi kabuk atmaz, şeklini ve diri yapısını korur.

Kutu içi, kükürde dayanıklı gıda sınıfı epoksi lak ile kaplanmıştır. Bu astar, nohut proteinlerinin tenekeyle reaksiyona girip siyah lekeler oluşturmasını engeller ve rengin açık kalmasını sağlar.

Nohutlar kesinlikle açılmış teneke kutunun içinde bekletilmemelidir. Kendi suyuyla birlikte derhal kapaklı paslanmaz çelik veya gıda küvetlerine aktarılmalı, 4-8°C buzdolabında saklanarak 48 saatte tüketilmelidir.

Fabrikadan toptan alımlarda asgari sipariş 30 koli (180 adet 3kg kutu); ihracatta ise palet başına 40-50 koli esasına göre gümrük belgeleri ve palet shrink sargısıyla güvenle teslim edilir.