معلبات حمص مسلوق حجم كبير للمطاعم 3000 غرام سحر

يبلغ الوزن المصفى المضمون لحبوب الحمص 1850 غراماً كحد أدنى (أكثر من 61% من إجمالي الوزن الصافي)، مما يوفر إنتاجية عالية ومردوداً اقتصادياً مميزاً للمطاعم الكبرى.

تحتوي الكرتونة على 6 علب كبيرة بوزن إجمالي نحو 20 إلى 21 كغ. تتسع المنصة الخشبية القياسية 100×120 سم لما بين 40 إلى 50 كرتونة (240 إلى 300 علبة) في 4 إلى 5 طبقات مدعمة بالزوايا.

يتطلب طهي الحمص المجفف 12 ساعة من النقع و3 ساعات من الغلي المستمر، مما يستهلك الغاز والماء ومساحات المطبخ. تلغي هذه العبوة الجاهزة كل تلك التكاليف والجهود وتضمن نضجاً متجانساً ومضموناً فوراً.

لا؛ بفضل صلابة ألياف الخامات المنتقاة ودقة التعقيم الحراري، تحافظ الحبات على شكلها وقشرتها الخارجية المتماسكة حتى عند غليها مجدداً لفترات طويلة في قدور المطاعم الكبيرة.

تُطلى جدران العلبة الداخلية بورنيش إيبوكسي صحي مقاوم لمركبات الكبريت، مما يمنع تكون بقع كبريتيد الحديد الداكنة ويحافظ على اللون الذهبي الفاتح للحمص ونقاء السائل.

يُحظر تماماً ترك الحمص داخل العلبة المعدنية المفتوحة. يجب تفريغ المحتويات مع السائل فوراً في أوعية بلاستيكية أو ستانلس ستيل مغطاة، وحفظها مبردة بين 4 و8 مئوية واستهلاكها خلال 48 ساعة.

الحد الأدنى للاستلام من المصنع هو 30 كرتونة كبرى (180 علبة كبيرة). وفي الشحنات التصديرية، يتم التحميل على منصات مؤمنة بـ 40 إلى 50 كرتونة لكل منصة مع توفير الفواتير والشهادات الصحية الرسمية.