Консервированный нут Sahar для HoReCa 3000 г

Чистый вес отварного нута без рассола составляет не менее 1850 г (более 61% от массы нетто), обеспечивая высокий выход готового продукта при производстве хумуса и первых блюд.

В коробке содержится 6 крупных банок, вес брутто составляет 20–21 кг. На стандартный поддон 100×120 см укладывается от 40 до 50 коробок (240–300 банок) в 4–5 ярусов.

Варка сухого нута требует длительного замачивания и более 3 часов непрерывного кипячения. Готовый продукт исключает затраты на энергоносители, воду и труд поваров, гарантируя мягкость каждого зерна.

Нет; благодаря плотной оболочке и точному режиму первичной варки нут не разваривается и не теряет форму даже при длительном повторном томлении в ресторанных котлах.

Внутренняя поверхность банки покрыта сертифицированным сульфидостойким эпоксидным лаком, который предотвращает образование темного сульфидного налета и сохраняет светлый цвет нута.

Категорически запрещено оставлять нут во вскрытой банке. Продукт с рассолом следует сразу переложить в закрытую пластиковую или нержавеющую гастроемкость, хранить при 4–8°C и использовать за 48 часов.

Минимальная партия отгрузки со склада завода — 30 коробок (180 банок по 3 кг). Для экспортных поставок комплектуются усиленные паллеты по 40–50 коробок с полным комплектом сопроводительных документов.