Sabah Rendelenmiş Mozzarella Peyniri

Formülasyon, 250-300°C arasındaki endüstriyel fırınlarda kazein yapısını koruyacak biçimde optimize edilmiştir. Erken yanma olmaksızın 30 cm üzerinde kesintisiz sünme ve homojen altın sarısı kabuklanma sağlar.

Ürün 2 kg'lık HORECA torbalarda (koli başına 5 adet, net 10 kg) ve 180 gr'lık perakende paketlerde (koli başına 40 adet, net 7.2 kg) sunulur. -18°C frigorifik konteyner sevkiyatında standart Euro-palet başına 64 ila 72 koli istiflenir.

Maksimum %48 nem ve %40-%45 kuru maddede yağ oranı içerir. Tellerin yapışmasını önlemek amacıyla gıda standartlarına uygun %1.5'in altında modifiye nişasta ilave edilmiştir; hidrojenize bitkisel yağ kesinlikle barındırmaz.

Taşıma ve depolama boyunca sıcaklığın kesintisiz -18°C veya daha düşük seviyede tutulması şarttır. Sıcaklık dalgalanmaları buz kristalleşmesine ve çözündüğünde su salınımına yol açar. Kullanımdan önce 4°C buzdolabında 12 saat kademeli çözündürme önerilir.

Tüm ihracat partilerine resmi Veteriner Sağlık Sertifikası, detaylı fizikokimyasal ve mikrobiyolojik Analiz Sertifikası (COA), Menşe Şahadetnamesi, Helal Belgesi ile ISO 22000 ve HACCP uygunluk evrakları eşlik eder.

Yurtiçi toptan MOQ 100 koli iken, ihracat siparişlerinde bir adet 20ft veya 40ft frigorifik konteyner (yaklaşık 12-20 ton) asgari miktardır. Sevkiyatlar EXW, FCA, CPT kara sınırları veya FOB liman bazında organize edilir.

Yüksek hacimli ve düzenli ihracat anlaşmalarında, yasal tesciller sağlandığı takdirde özel marka (Private Label) üretimi mümkündür. İthalatçı ülkenin etiket mevzuatına uygun olarak çok dilli ambalaj baskısı doğrudan hatta uygulanır.