Nan-e Razavi Jel Tozu

Nan-e Razavi jel tozunda kullanılan jelatin, yalnızca İslami usullere göre kesilmiş sığırların kemik ve deri dokularından üretilir. Ürün, uluslararası alanda tanınan Helal sertifikasına sahiptir; domuz türevleri veya şüpheli katkı maddeleri kesinlikle içermez.

Tüketici paketi 100 gramlık bariyerli poşet ve kutulardan oluşur; koli bazında 24 veya 48 adetlik ambalajlarda sevk edilir. Aroma çeşitleri arasında Çilek, Yaban Mersini, Muz, Vişne, Portakal, Limon ve Nar bulunur; tek aromalı veya miks koli olarak tedarik edilebilir.

Kullanılan jelatin 200-220 Bloom aralığında yüksek bir jele sahip olup, net kesim ve elastik bir kıvam sağlar. Kivi, çiğ ananas veya incir gibi proteolitik enzimler içeren taze meyveler eklendiğinde, jelin bozulmaması için meyvelerin önceden haşlanması önerilir.

Şeker ve jelatin parçacık boyutları optimize edilmiş olup serbest nem oranı %1'in altında tutulmaktadır. Yüksek bariyerli metalize ambalaj, ürünü nem ve buhardan tamamen izole ederek nemli iklim koşullarında dahi topaklanmayı önler.

Koliler, 25°C altındaki sıcaklıklarda doğrudan duvar temasından kaçınarak standart paletler üzerinde tutulmalıdır. Tavsiye edilen azami istif yüksekliği 8 kattır. Ürünün doğrudan ısı kaynaklarına veya güneş ışığına maruz kalması jelatin performansını ve aroma profilini düşürebilir.

Evet, ürün uluslararası HS kodu 210690 altında işlem görmekte olup, etiketler miladi tarihleme ve besin değerleri standartlarına tam uygundur. Dış pazarlar için İngilizce, Arapça ve Rusça dillerinde besin değerleri, alerjen uyarıları ve hazırlama talimatları ambalaj üzerine basılmaktadır.

Tatlı imalathaneleri ve pastane zincirleri için asgari alım miktarı 50 ana koli olup düzenli aylık tedarik anlaşmaları yapılabilmektedir. Sevkiyatlar doğrudan fabrikanın ana lojistik merkezinden yapılır; kıvam ve aroma testi için numune gönderimi organize edilebilir.