مسحوق الجيلي نان رضوي

الجيلاتين المستخدم في مسحوق جيلي نان رضوي مستخرج حصراً من جلود وعظام الأبقار المذبوحة وفق الشريعة الإسلامية. المنتج حاصل على شهادة حلال رسمية ومعتمدة دولياً، وخالٍ تماماً من مشتقات الخنزير أو أي إضافات غير مطابقة.

تأتي التعبئة الاستهلاكية في أكياس 100 غرام داخل علب كرتونية، وتُعبأ في كراتين رئيسية تحتوي على 24 أو 48 عبوة. تشمل النكهات الفراولة، التوت الأزرق، الموز، الكرز، البرتقال، الليمون، والرمان، مع إمكانية توفير كراتين بنكهة واحدة أو مشكلة.

يتم استخدام جيلاتين بقوة بلوم تتراوح بين 200 و 220، مما يمنح قواماً متماسكاً يسهل تقطيعه دون تفكك. عند إضافة فواكه تحتوي على إنزيمات محللة للبروتين مثل الكيوي أو الأناناس النيء، يُفضل طهي الفاكهة خفيفاً لمنع تفكك الروابط الهلامية.

يتم ضبط التوزيع الحبيبي للسكر والجيلاتين بدقة مع إبقاء نسبة الرطوبة الحرة للمسحوق أقل من 1%. توفر أكياس الرقائق المعدنية حاجزاً عازلاً تماماً ضد بخار الماء، مما يحمي المسحوق من التكتل حتى في المستودعات ذات الرطوبة المرتفعة.

يجب وضع الكراتين على منصات خشبية أو بلاستيكية نظيفة بعيداً عن الجدران، في درجة حرارة أقل من 25 درجة مئوية. الحد الأقصى للرص هو 8 طبقات عمودية. يجب تجنب تعريض المنتج لمصادر الحرارة المباشرة لتفادي تلف جودة الجيلاتين وفقدان النكهة.

نعم، يُصنف المنتج تحت الرمز الجمركي HS 210690 وتتوافق بطاقة البيان مع معايير الدستور الغذائي (Codex) مع التواريخ الميلادية. للأسواق الخارجية، تتوفر طباعة التعليمات والقيم الغذائية باللغات العربية والإنجليزية والروسية على الأكياس والكراتين الخارجية.

للورش الصناعية ومخابز الحلويات، يبدأ الحد الأدنى للشراء من 50 كرتونة رئيسية مع إمكانية إبرام عقود توريد دورية شهرية. يتم شحن الطلبيات مباشرة من مركز الخدمات اللوجستية للمصنع، مع إمكانية إرسال عينات تجريبية لاختبار تماسك الجل والنكهة.