Mehrtab Taze Soğutulmuş Süt Balığı ve Deniz Balığı Bifteği

Dilimleme işlemi 10 derecenin altındaki iklimlendirilmiş temiz odalarda tamamlandıktan sonra ürünler modifiye atmosferde paketlenir. Toptan sevkiyatlar, sıcaklık kaydedici veri logerlarına sahip soğutmalı araçlarla 0 ila 2 derece arasında sabit tutularak gerçekleştirilir.

Temel MOQ 30 ana kolidir. Her koli 20 adet 500g veya 12 adet 800g ambalaj içermekte olup net 10 kg ağırlığa sahiptir. Standart ahşap paletler 60 ana koli kapasitelidir ve kenar koruyucularla sarılarak sabitlenir.

Evet, tüm dilimler endüstriyel testerelerle homojen kalınlıkta kesilir. İç organlar ve yüzgeç artıkları tamamen ayıklanmış olup catering ve otel mutfaklarında porsiyonlama firesini sıfıra indirir.

Her parti mal, resmi veteriner karantina taşıma belgesi, mikrobiyolojik analiz raporları (TVN ve histamin sınırları dahil) ve fabrika soğuk zincir kontrol onay formu ile teslim edilir.

0 ila 2 derece sabit soğukta tutulduğunda 7 güne kadar tazeliğini korur. -18 derecede dondurulmuş IQF versiyonunda ise ürünün raf ömrü üretim tarihinden itibaren 12 aydır.

Evet; yüksek montanlı toptan tedarik sözleşmelerinde 300g veya 1000g gibi özel porsiyonlama seçenekleri ve müşteri markasına özel etiketleme (OEM) teknik departmanımızca sağlanabilmektedir.

Süt balığı eti sıkı lifli, beyaz ve hafif bir aromaya sahiptir. Izgara veya tavada pişirildiğinde dağılmaz, nemini korur ve uygulanan sos ve baharatları kolayca bünyesine çeker.