Lian Taze Basra Körfezi Dört Parmaklı İplikyüzgeçli Balığı (Raşgu)
Basra Körfezi'nin "Deniz Ceylanı" olarak bilinen taze Raşgu balığı; ipeksi, pamuksu beyaz eti ve hafif yağlı lezzetiyle ızgara ve fırın menüleri için eşsiz bir ziyafet balığıdır.
Menşe Ülke
İran
Raf Ömrü
0–2°C’de 4 gün
Ambalaj
20 kg yalıtımlı EPS, çizilme önleyici ayırıcılar ve gıda sınıfı pul buz
Birim
Kilogram
Depolama
Nemli buz yatağında 0–2°C, doğrudan ısı ve sıcak hava akımından uzak
Sertifikalar
گواهی رسمی سلامت سازمان دامپزشکی کشور
پروانه بهداشتی قرنطینه جنوب
HACCP
Özellikler ve Detaylar
Ürün Açıklaması
Akıcı gövdesi, iri gözleri ve sudaki sürati nedeniyle "Basra Körfezi'nin Ceylanı" unvanını alan Raşgu balığı, lezzet ve doku narinliği bakımından Gümüş Pomfret ile yarışan elit bir türdür. Pişirildiğinde adeta pamuk gibi ayrılan bembeyaz eti, dengeli doğal yağ oranı ve kılçıksız yapısıyla benzersizdir. Lian, bu nadide balığı yerel balıkçı teknelerinden taze olarak teslim alır ve et dokusuna zarar vermeden özel soğuk ambalajlarla alıcılarına iletir.
Teknik Özellikler
Bilimsel Tür
Dört Parmaklı İplikyüzgeçli / Raşgu (Eleutheronema tetradactylum)
Ticari Kalibre
500-800g / 800g-1.5kg / 1.5-3kg Seçkin boy
Doku ve Deri Yapısı
Parlak gümüş pullar, sağlam yüzgeç iplikçikleri, ipeksi beyaz et
Ambalaj Tipi
Sızdırmaz EPS strafor kutu, koruyucu astar ve soğutucu jel blokları
İşleme Şekli
Bütün Temizlenmiş ya da bütünlüğünü koruyan açılmamış gövde
Raf Ömrü
0 - 2°C aralığında pul buz üzerinde en fazla 4 gün
Gastronomik Kullanım
Lüks restoranların imza ızgara, buğulama ve fırın balık menüleri
Gümrük Kodu (HS)
030289
Ambalaj ve Saklama
Ambalaj
20 kg yalıtımlı EPS, çizilme önleyici ayırıcılar ve gıda sınıfı pul buz
Minimum Sipariş
30 Kilogram
Raf Ömrü
0–2°C’de 4 gün
Saklama Koşulları
Nemli buz yatağında 0–2°C, doğrudan ısı ve sıcak hava akımından uzak
Menşei Ülke
İran
HS Kodu
030289