Harayein Kurutulmuş Domates Dilimleri

Geleneksel güneşte kurutulan domatesler aşırı tuz (%10'a kadar), toz ve yüksek bakteri içerir. Harayein tünel domatesi ise HEPA filtreli hijyenik ortamda tuzsuz kurutulur; yıkama gerektirmeden doğrudan kullanıma hazırdır.

Nem oranı %12-14 arasında sabitlenir; bu sayede dilimler esnek ve derimsi bir doku kazanır, endüstriyel doğrayıcılarda kolayca işlenir ve pizza fırınında yanmaz.

Suyun uçurulmasıyla likopen yoğunluğu taze domatese göre 10 kattan fazla artar. Kontrollü ısıl işlem, likopenin vücuttaki biyoyararlanımını önemli ölçüde yükseltir.

Evet; hücre yapısı zarar görmediğinden zeytinyağında birkaç saatte mükemmel marine olur; sıcak soslarda ise 10 dakikadan kısa sürede etli dolgun formuna kavuşur.

Her ihracat partisi ağır metal, mikotoksin, Salmonella ve E. coli testlerinden geçer; kuma karşı saflığı kanıtlayan asitte çözünmeyen kül oranı %0.1'in altındadır.

Her koli 5 kg nettir. Standart palette 120 koli (600 kg net) bulunur. 40'lık deniz konteyneri 18 tona kadar streçli paletli yükü güvenle taşır.

Toptan asgari sipariş 50 kg'dır. 1 tonu aşan siparişlerde Cheepser, kilitli kraft veya şeffaf torbalarda müşterinin kendi markasıyla fason paketleme (OEM) yapar.