Сушеные томаты ломтиками Хараин

Томаты, высушенные на солнце, содержат до 10% соли, дорожную пыль и бактерии. Продукция Хараин сушится в чистых туннелях без добавления соли и готова к использованию без промывки.

Влажность поддерживается на уровне 12–14%, обеспечивая эластичную текстуру, которая легко режется промышленными измельчителями и не горит при выпечке пиццы.

Благодаря концентрации сухого остатка уровень ликопина более чем в 10 раз превышает показатели свежих томатов, а мягкая сушка повышает его биодоступность.

Да; клеточная структура сохранена. При мариновании в оливковом масле томаты становятся мягкими за несколько часов, а в горячем соусе восстанавливаются за 10 минут.

Каждая партия сертифицируется протоколом COA на отсутствие тяжелых металлов, микотоксинов, сальмонеллы, а кислотонерастворимая зола составляет менее 0.1% (без песка).

В коробе 5 кг нетто. На поддоне 120 коробок (600 кг). Морской контейнер 40ft вмещает до 18 тонн паллетированного груза под стрейч-пленкой.

Минимальный заказ — 50 кг. При партиях от 1 тонны фабрика осуществляет контрактную фасовку (СТМ) в розничные крафт-пакеты или пленку под брендом заказчика.