شرائح طماطم مجففة هرايين

تحتوي الطماطم المجففة بالشمس على نسب ملح عالية وتتعرض للغبار والحشرات. بينما تُجفف طماطم هرايين في أنفاق مغلقة بهواء مفلتر وبدون ملح مضاف، مما يجعلها نظيفة وجاهزة للاستخدام الفوري.

تتم موازنة الرطوبة بين 12 و14%، مما يمنح الشرائح ملمساً جلدياً مرناً يسهل تقطيعه في الآلات الصناعية ويمنع احتراقها أثناء خبز البيتزا على درجات حرارة عالية.

بفضل تركيز المادة الجافة، تزيد نسبة الليكوبين بأكثر من 10 أضعاف مقارنة بالطماطم الطازجة، وتساعد المعالجة الحرارية المعتدلة على تعزيز سهولة امتصاصه حيوياً في الجسم.

نعم؛ تحافظ جدران الخلايا على سلامتها أثناء التجفيف، مما يجعلها تمتص زيت الزيتون والأعشاب خلال ساعات، أو تستعيد قوامها اللحمي في الصلصات الساخنة خلال أقل من 10 دقائق.

تخضع كل شحنة لفحوصات مخبرية صارمة للمعادن الثقيلة والسموم الفطرية والبكتيريا الممرضة، مع نسبة رماد غير قابل للذوبان في الحمض أقل من 0.1% لضمان خلوها التام من الرمال.

يحتوي كل كرتون على 5 كغ صافي. تحمل كل منصة 120 كرتوناً (600 كغ)، وتستوعب الحاوية البحرية 40 قدماً حتى 18 طناً مترياً من البضائع المحمية بالبلاستيك الممدد.

الحد الأدنى للبيع بالجملة هو 50 كغ. يوفر المصنع خدمات التعبئة للعلامات الخاصة (OEM) في أكياس كرافت أو سيلوفان للطلبات التي تتجاوز طناً واحداً.