Ghonche Karamel Soslu Krem Karamel Tatlı Karışımı 70g

Karagenan, süttopundaki kazein proteinleriyle mükemmel elektrostatik bağlar kuran doğal bir deniz yosunu hidrokolloididir. Fırın veya yumurta gerektirmeden ağızda eriyen ipeksi bir krema dokusu sunar ve jelatine kıyasla daha yüksek sıcaklıklarda formunu korur.

Önce küçük poşetteki hazır karamel sosunu servis kaplarının tabanına paylaştırın. Tatlı tozunu 500 ml soğuk süte ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın ve kaynadıktan sonra 1 dakika kısık ateşte pişirin. Sıvıyı karamel sosunun üzerine dökün, oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirip ters çevirerek servis edin.

Kutu içindeki karamel sosu, kristalleşmeyi önleyen yüksek Brix derecesine sahip saf karamelize şekerden üretilmiştir. Çok katmanlı folyo poşetinde 24 ay boyunca akışkanlığını ve altın rengini korur; tatlı ters çevrildiğinde kusursuz parlak bir sos tabakası oluşturur.

Evet; tam yağlı sütle geleneksel zengin bir krema tadı elde edilirken, yarım yağlı sütle de tam kıvamında donar. Soya veya badem sütü gibi bitkisel sütlerle de karagenan liflerinin proteinleri bağlaması sayesinde başarıyla hazırlanabilir; laktozsuz harika bir alternatiftir.

Hazırlanıp üzeri kapalı kaplarda buzdolabında (2-6°C) saklanan krem karamel, yabancı kokulardan izole edildiğinde 3 ila 4 gün boyunca tazeliğini ve ipeksi kıvamını muhafaza eder.

Dış koliler 24 adet 70g'lık kutu taşıyan 5 katmanlı mukavvadan üretilir. Kutu içi tasarım, sıvı sos poşetinin nakliye basıncı altında patlamasını önleyecek şekilde güçlendirilmiştir ve 5 sıra palet istifine dayanıklıdır.

Ürün ihracatı fabrika çıkışı (EXW), sınır teslimi (FCA) veya liman çıkışlı (FOB) olarak gerçekleştirilir. Sevkiyata resmi COA analiz raporu, Helal Belgesi, Sağlık Bakanlığı onaylı Sağlık Sertifikası ve Menşe Şahadetnamesi eşlik eder.