Yüksek dumanlanma noktasına sahip saf kokusuz rafine zeytinyağı; pişirme, hafif kızartma ve diyet mutfakları için ideal.
SSS
Bartar rafine zeytinyağı, kontrollü sıcaklıkta derin vakum altında buhar distilasyonu ile tamamen fiziksel yöntemlerle işlenir. Hekzan gibi hiçbir kimyasal çözücü kullanılmaz ve faydalı yağ asidi profili korunur.
Düşük serbest yağ asidi oranı (%0.3 altı) sayesinde ürünün dumanlanma noktası yaklaşık 210-220°C civarındadır. Bu da restoran ve ev kullanımında kavurma ve soteleme için üstün termal dayanıklılık sunar.
Her kolide, şişelerin birbirine çarpmasını önleyen 5 katlı mukavva separatörlü 12 adet 500 cc cam şişe bulunur. Standart palette 100 koli (1.200 şişe) yer alır ve darbelere karşı köşebentlerle güçlendirilir.
Evet, UV ve görünür ışık bitkisel yağlarda oksidasyonu tetikler. Koyu renk cam şişe zararlı ışınları filtreleyerek peroksit değerinin artışını önler ve ürün kalitesini 24 ay boyunca korur.
Etiket tasarımı Codex Alimentarius ve GSO gıda mevzuatlarına uygundur. Toptan ihracat siparişlerinde Arapça, İngilizce ve Rusça besin değerleri tablosu ve barkod entegrasyonu sağlanmaktadır.
Zeytinyağı 8-10°C altındaki sıcaklıklarda doğal doymuş yağ asitlerinin donması nedeniyle bulanıklaşabilir; bu kalite kaybı değildir. İdeal depolama sıcaklığı 15-25°C aralığıdır.
500 cc şişeli ürünlerin yanı sıra, sos ve konserve üreticileri için parti bazında analiz sertifikası ve düzenli sevkiyat planlaması içeren periyodik tedarik anlaşmaları yapılabilmektedir.