Fırın ısısına dayanıklı, homojen kıvamlı, kek, bisküvi ve Danimarka çörekleri için endüstriyel meyve marmelatları serisi.
SSS
Seri; kayısı, elma, çilek ve vişne çeşitlerini içerir. Alıcılar ve ihracatçılar üretim ihtiyaçlarına göre farklı meyve kovalarını aynı palet üzerinde birleştirerek sipariş verebilirler.
Meyve püreleri 0,8 mm'den küçük paslanmaz çelik eleklerden geçirilerek tüm çekirdek, kabuk ve lif kalıntılarından arındırılır; böylece basınçlı dolum borularında pürüzsüz ve homojen akış sağlanır.
Tüm çeşitlerin Briks değeri %65 - %68 aralığında tutulur. Bu standart yoğunluk, pektin jel yapısını güçlendirir ve su aktivitesini düşürerek 12 ay boyunca küflenme ve fermantasyonu engeller.
Yurtiçi sanayi için asgari sipariş 50 kova (600 kg), ihracat için ise aromaların karıştırılabileceği 1 tam palettir (80 kova, yaklaşık 960 kg).
Kovalar, kova başına 400 kg'a kadar dikey basma kuvvetine dayanabilen güçlendirilmiş gövde halkalarına sahiptir; deniz nakliyesinde 4 katlı palet istiflemeyi tam güvenlikle destekler.
Gelen tüm meyve püreleri atomik absorpsiyon spektrometresi ve kromatografi cihazlarıyla kurşun, kadmiyum ve pestisit kalıntıları yönünden Codex limitlerine göre taranır.
Tüm sevkiyatlara resmi İran Gıda ve İlaç Kurumu Sağlık Sertifikası, Serbest Satış Sertifikası (CFS), Codex Uygunluk Beyanı, Helal Belgesi, Menşe Şahadetnamesi ve tam analiz raporu (COA) eşlik eder.