B.A Dondurulmuş Doğranmış Maydanoz 400g

Tesis içi mekanik sap ayırıcılar ve havalı elek sistemleri, lifli ve kalın sapları narin yapraklardan ayırarak pürüzsüz ve homojen bir kıyım elde edilmesini sağlar.

Santrifüjlü kurutma ve IQF şoklama sayesinde yapraklar üzerinde fazla nem kalmaz; taneler birbirine yapışmadan serbest kalır ve istenilen porsiyon kadar kolayca kullanılabilir.

Endüstriyel dondurulmuş maydanoz kullanımı, taze yeşilliklerdeki %30-40'lık ayıklama firesini ve işçilik maliyetlerini sıfıra indirir; profesyonel mutfaklarda hijyen ve standart porsiyon maliyeti sağlar.

Gıdaya uygun çok katmanlı PE/PET filmlerden üretilen ambalaj, -30°C'ye kadar çatlamaya karşı dayanıklıdır. Yüksek oksijen ve nem bariyeri sayesinde klorofil yapısının bozulmasını önler.

İran standartları ve ISO 22000 gereğince her parti; toplam canlı bakteri sayımı, koliform, E. coli, salmonella ve maya-küf testlerinden geçirilerek kalite analiz onay raporu (COA) düzenlenir.

Maydanozun çorba veya tencere yemeklerine pişirme işleminin son 5 ila 10 dakikasında eklenmesi tavsiye edilir. Böylece C vitamini korunur, yeşil renk canlı kalır ve aromatik yağlar yemeğe tam geçer.

Şehirlerarası nakliyede asgari sipariş hacmi 25 kolidir (500 adet 400g paket). Ürünler paletli olarak soğutuculu araçlarla sevk edilir; siparişe B.A serisindeki diğer dondurulmuş sebzelerin de dahil edilmesi mümkündür.