B.A Dondurulmuş Fırınlanmış Baharatlı Elma Dilim Patates

Üretimde Agria gibi kuru madde oranı %21'in üzerinde olan kaliteli sanayi patatesleri tercih edilir. Bu özellik, pişirme sırasında fazla yağ çekilmesini önler ve iç kısmın lapa olmasını engeller.

Konveksiyonel fırınlarda 200-210°C'de 12-15 dakika tepsiye tek sıra dizilerek fırınlanır. Hava fritözlerinde (Air Fryer) 190°C'de sepeti ara sıra sallayarak 10-12 dakikada mükemmel sonuç verir.

Marinasyon tütsülenmiş paprika, kekik, sarımsak tozu, biberiye, hafif karabiber ve ayçiçek yağı içerir. Tuz oranı %1.2'nin altında tutularak doğal patates tadının korunması sağlanmıştır.

Perakende paketlerin yanı sıra, toplu tüketim için 2.5 kg ve 5 kg'lık gıda sınıfı poşetlerde, 10 kg'lık mukavemetli koliler halinde HORECA sektörüne özel çözümler sunulmaktadır.

Hazır dondurulmuş ürün kullanımı kabuk soyma firesini sıfıra indirir, mutfak işçiliğinden ve zamandan tasarruf sağlar ve tüm yıl boyunca standart porsiyon kalitesi sunar.

Ürün sürekli -18°C veya altında saklanmalıdır. Sıcaklık dalgalanmaları paket içinde buz kristalleri oluşmasına, dilimlerin birbirine yapışmasına ve pişirme sonrası yumuşamasına neden olur.

Hazırlanmış dondurulmuş patates kategorisinde 200410 GTİP koduyla ihraç edilir. 40'lık High Cube reefer konteynerlere, soğuk hava akışını kesmeyecek şekilde kırmızı yükleme çizgisinin altında istiflenir.