B.A Tavuklu Samousa

İç dolgu formülasyonunda tavuk eti ana bileşendir (iç karışımın %40'ından fazlası). Bu oran, soya türevi dolgu maddelerine başvurulmaksızın doğal et dokusunun ve tatminkar protein oranının korunmasını sağlar.

Tavuk dolgusu hamura girmeden önce ön pişirme işleminden geçer. Bu sayede 175°C yağda 3 ila 4 dakika kızartmak, iç harcın tam ısınması ve dış kabuğun altın sarısı çıtırlığa ulaşması için yeterlidir.

Dondurma tüneli çıkışında ve kolileme öncesinde tüm ürünler hassas metal dedektörlerinden ve X-Ray kontrol sistemlerinden geçirilir. Böylece kemik parçası veya metal çapak gibi yabancı maddeler tamamen elenir.

Körfez ülkelerine yönelik sevkiyatlar GSO standartlarına uygun olarak akredite Helal kesim sertifikası, veteriner sağlık raporu ve Miladi takvimli Arapça/İngilizce çift dilli etiketleme ile gerçekleştirilir.

Tek başına bu ürün için asgari sipariş 40 kolidir. Tam konteyner (FCL) veya tır bazındaki yüklemelerde tavuklu, pizzalı, sebzeli samousalar ve rendelenmiş peynir tek sevkiyatta karma palet olarak konsolide edilebilir.

Çözünme sonrası tekrar donma hamurun yapısını bozar ve tavuk harcında buz kristalleri oluşturarak dokuyu bozar. Yüksek yalıtımlı koliler ve araç içi sıcaklık takip sistemleri sayesinde bu risk sıfırlanır.

Alıcılar teslimattan sonraki 48 saat içinde ilk muayene tutanağını ve ısı takip cihazı kayıtlarını kalite güvence birimine sunar. Onaylanan uygunsuzluklarda sigorta veya ürün ikamesi derhal devreye alınır.