سمبوسة دجاج ب.آ

يشكل لحم الدجاج الحقيقي النسبة الأكبر من الحشوة الداخلية (أكثر من 40% من تركيبة الحشو). يضمن ذلك طعماً لحمياً طبيعياً وقيمة غذائية عالية دون الاعتماد على بدائل بروتينات الصويا.

يخضع لحم الدجاج لطهي أولي متقن قبل حشوه بالعجين؛ وبالتالي فإن القلي السريع لمدة 3 إلى 4 دقائق في زيت بحرارة 175 مئوية يكفي تماماً لضمان وصول الحرارة للداخل وقرمشة العجينة الذهبية.

تمر كافة القطعات بعد خروجها من نفق التجميد وقبل التعبئة عبر أجهزة كشف معادن عالية الحساسية وأنظمة فحص بالأشعة السينية (X-Ray)، لضمان خلو المنتجات التام من الشوائب المعدنية أو بقايا العظام.

تتطابق الشحنات مع متطلبات هيئة التقييس الخليجية (GSO)، وتتضمن شهادة ذبح حلال معتمدة، شهادة صحية بيطرية رسمية، وبطاقة بيان ثنائية اللغة (عربي/إنجليزي) بالتواريخ الميلادية لتسهيل الإفراج الجمركي.

الحد الأدنى للطلب المستقل هو 40 كرتونة. في حال الشحن بالحاويات الكاملة، يتاح للمشتري طلب شحنات مجمعة (طبليات متنوعة) تضم سمبوسة الدجاج، البيتزا، الخضار، وجبنة البيتزا المبشورة في نفس الحاوية المبردة.

تؤدي إعادة التجميد بعد الذوبان إلى تلف قوام العجينة وتجمع بلورات الثلج داخل حشوة الدجاج. تمنع الصناديق المعزولة المزودة بأنظمة تتبع حراري مستمرة أي تسرب للحرارة طوال مسار التوزيع.

يتعين على المستلم إرسال تقرير الفحص الأولي وبيانات مسجل درجة الحرارة خلال 48 ساعة من استلام الشحنة. في حال ثبوت وجود أي خلل ناتج عن الشحن أو التصنيع، يتم اتخاذ إجراءات التعويض أو استبدال البضاعة فوراً.