Andre Kebap Loghmeh

Az yağlı tavada 6-8 dakika orta ateşte kızartılması veya 170°C konveksiyonel fırında pişirilmesi önerilir. Dağılmayı önlemek için hafif donukken pişirilmesi tavsiye edilir.

Hassas et-yağ dengesi, vakumlu yoğurma ve ani dondurma işlemi kas içi sıvıların korunmasını sağlar, pişme anında fire ve kuruluk riskini önler.

Soğuk hava neme dayanıklı oluklu mukavva koliler kullanılır. Paletler devrilmeyi önlemek için kilitli dizilim, köşe koruyucu ve streç film ile emniyete alınır.

Ürün formülasyonu kaliteli kırmızı et proteinine odaklanır. Kullanılan tüm baharat ve bağlayıcı bileşenler etiket üzerinde mevzuata uygun şekilde belirtilmektedir.

Her sevkiyatla birlikte fabrika kalite kontrol onay belgesi ve resmi veteriner sevk irsaliyesi hem dijital hem de basılı olarak teslim edilir.

Siparişe dayalı üretim sayesinde ürünler şoklama hattından yeni çıkmış olarak teslim edilir ve alıcıya ulaştığında en az %75-80 raf ömrü garantisi sunulur.

Yüksek hacimli sözleşmeli alımlarda, Ar-Ge ve üretim ekipleri zincir restoranların porsiyon standartlarına uygun gramaj ve kalıp ayarlamalarını değerlendirebilir.