كباب لقمه أندريه

يُفضل القلي الخفيف بكمية قليلة من الزيت لمدة 6 إلى 8 دقائق على نار متوسطة، أو الخبز في أفران الحمل الحراري عند 170 مئوية دون إذابة تجميد كاملة للحفاظ على القوام.

تضمن النسبة المتوازنة بين اللحم والدهون مع الخلط المفرغ من الهواء والتجميد فائق السرعة احتفاظ المنتج بعصارته الطبيعية وتقليل الانكماش إلى أدنى حد ممكن.

تُصنع الكراتين من ورق مقوى مقاوم للرطوبة لتفادي التلف داخل غرف التبريد، وترص على الباليتات بنظام تشابكي مع تغليف حراري محكم لضمان الأمان أثناء السفر.

تم تصميم تركيبة كباب لقمه وفق معايير جودة عالية تعتمد في بروتينها على اللحم الطبيعي. تظهر جميع المكونات والتوابل بشفافية تامة على بطاقة البيانات.

يتم تزويد العميل بنسخة معتمدة من فحص الجودة المخبري لكل دفعة بالإضافة إلى باركود تتبع الإرسالية الصادر عن الهيئة البيطرية مع تسليم البضاعة.

نظراً لأن الإنتاج يتم وفقاً لجداول الطلبات التجارية، يتم تسليم البضائع مع ضمان بقاء 75% إلى 80% من فترة الصلاحية الكلية (7 أشهر على الأقل).

بالنسبة للعقود طويلة الأجل والكميات الكبيرة، يمكن لفريق البحث والتطوير تعديل أوزان الحبات وضبط قوالب التشكيل حسب احتياجات العميل.