Равномерно нарезанные лепестки отборного бланшированного миндаля для пекарен и кондитерских производств.
FAQ
Благодаря вакуумной упаковке и жестким пятислойным коробам процент крошки и поломанных лепестков поддерживается на уровне менее 4%.
Стабильная влажность 4–4.5% и ровная толщина 0.7 мм гарантируют равномерное золотистое запекание в печах без краевого подгорания.
Минимальный оптовый заказ составляет 20 коробов (200 кг нетто). В каждом коробе один вакуумный мешок 10 кг; отгрузка на поддонах.
Да, автоматическое бланширование и оптическая сортировка удаляют темную оболочку и дефекты, обеспечивая чистоту свыше 99%.
Нарезка ведется в чистых помещениях по стандартам HACCP с УФ-обеззараживанием. Сальмонелла и кишечная палочка полностью отсутствуют в протоколах.
При заказе от 1000 кг режущие головки могут быть отрегулированы на толщину от 0.5 мм до 1.2 мм по техническому заданию клиента.
Стандартный поддон 100×120 см вмещает 60 коробов (600 кг нетто) в 6 ярусов с защитными уголками. В 20-футовый контейнер входит 11 паллет.