Консервированный нут (турецкий горох) Sahar в банке 410 г

Чистый вес отварного нута без рассола составляет не менее 250 г (более 60% массы содержимого), что гарантирует высокую плотность наполнения банки.

Перед консервированием нут замачивается в теплой воде в течение 12–16 часов при контролируемом pH. Это вымывает неперевариваемые олигосахариды (раффинозу и стахиозу), облегчая усвоение продукта.

Используется отборный крупный нут калибра 8–9 мм. Вибросита и оптические сепараторы отсеивают битые и мелкие зерна, обеспечивая аппетитный вид блюд.

Вес брутто коробки из 24 банок составляет 11,0–11,2 кг. На стандартный поддон 100×120 см укладывается 72–80 коробок (1728–1920 банок) в 8 ярусов.

Да; варка под давлением делает зерна идеально мягкими. Нут легко разминается вилкой или измельчается блендером в однородную кремовую массу без комков для приготовления классического хумуса.

Да; рассол из банки представляет собой качественную аквафабу, насыщенную растительным белком. Она прекрасно взбивается в пену и заменяет яичный белок в веганских десертах и домашнем майонезе.

Минимальный заказ для поставок на внутренний рынок — 50 коробок (1200 банок). На экспорт продукция отгружается партиями от одного поддона (72 коробки) или сборными контейнерами со всеми сертификатами.