Йогурт сливочный перемешанный Sabah Capry

В отличие от термостатного йогурта, сквашиваемого в стаканчике, Capry сквашивается в резервуарах и подвергается деликатному перемешиванию, образуя густую шелковистую структуру.

Благодаря кремовой стойкости йогурт служит превосходной основой для холодных соусов, заправок к салатам, премиальных дипов и десертных композиций в гостиничных ресторанах.

Благодаря предварительной гомогенизации белковая сетка устойчива к дорожной вибрации. Продукт не выделяет влагу на поверхности даже при длительной транспортировке.

Использование штаммов с низким уровнем последующего кислотообразования обеспечивает стабильный уровень pH и сохраняет мягкий сливочный вкус вплоть до истечения срока.

Дистрибьюторы с подтвержденным рефрижераторным парком могут осуществлять плановую паллетную загрузку непосредственно с центральных складов завода по оптовым договорам.

Помимо первичной герметичной запайки фольгой, банка снабжена пластиковой крышкой-нахлобучкой, защищающей продукт от посторонних запахов в холодильнике после вскрытия.

Состав базируется на свежем молоке, натуральных пастеризованных сливках и закваске. Густота достигается за счет баланса сухого молочного остатка без добавления крахмала и химических консервантов.