Сыр моцарелла свежий в ведерке Sabah

Благодаря высокой влажности и вытягиванию сырного теста сыр плавится равномерно без быстрого пригорания, образуя длинные нити и мягкую молочную корочку.

Срок годности герметичной упаковки составляет 45 суток при температуре от 2°C до 4°C. Замораживание категорически не рекомендуется, чтобы не разрушить нежную волокнистую структуру.

Полипропиленовое ведерко с герметичным замком контроля вскрытия исключает попадание воздуха. Полное погружение в сыворотку защищает от прямого контакта с кислородом.

Учитывая 45-дневный срок годности, экспортные поставки осуществляются прямыми авиарейсами или авторефрижераторами с терморегистраторами без разрыва температурной цепи.

Минимальная партия составляет 150 ведерок. Поскольку свежий сыр производится под заказ, размещение заявки требуется за 24–48 часов до момента отгрузки.

Состав на 100% натуральный: пастеризованное молоко, халяльный сычужный фермент, заквасочные культуры и соль. Продукт свободен от крахмала, желатина и стабилизаторов.

Остаток сыра следует держать в защитном рассоле. Порции извлекать стерильным инвентарем, плотно закрывать крышку и использовать в течение 7 дней при 2–4°C.