Безглютеновая мука для тортов и кондитерских изделий Nikoonan 500 г

Каждая партия производится на изолированной линии без риска перекрестного загрязнения и проходит тестирование методом ИФА (ELISA) с подтверждением уровня глютена ниже 20 ppm.

Пакеты по 500 г упакованы в 5-слойные гофрокороба по 20 штук (нетто 10 кг). Конфигурация обеспечивает стабильную укладку на европаллеты.

Нет, смесь уже содержит сбалансированные стабилизаторы и растительные загустители, поэтому добавление ксантановой камеди не требуется.

Благодаря модифицированным крахмалам готовый бисквит эффективно удерживает влагу, сохраняя мягкость и эластичность мякиша до 3-5 дней в герметичной упаковке.

Минимальный объем заказа составляет 50 мастер-коробов. Груз паллетируется и оборачивается стрейч-пленкой; перевозка должна осуществляться транспортом, исключающим контакт с обычной мукой.

Да, к каждой партии прилагается паспорт качества и сертификат анализа (COA) с подтверждением микробиологической чистоты и отсутствия глютена.

Хранить на поддонах на расстоянии от стен при температуре 15-25°C и относительной влажности не более 60% в чистых вентилируемых помещениях.