Безмясной штрудель Нане Разави

Продукт требует транспортировки в рефрижераторах при температуре не выше -18°C с логгерами температуры во избежание дефростации и нарушения структуры теста.

Без размораживания: разогревать в СВЧ (800 Вт) в течение 90–120 секунд или в конвекционной печи при 170°C в течение 7–10 минут для получения хрустящей корочки.

Начинка состоит из отборных овощей, плавленого сыра и пряного соуса. Жиры, используемые для слоения теста, не содержат трансжиров и безопасны для здоровья.

Индивидуальная упаковка выполнена из пищевой пленки. Для разогрева в СВЧ достаточно сделать надрез, а перед выпеканием в духовке упаковку необходимо полностью снять.

При переносе в холодильник (4–8°C) в закрытой упаковке продукт следует употребить в течение 48–72 часов. Повторная заморозка категорически не рекомендуется.

Короб вмещает 20 или 30 штук в индивидуальной упаковке. Минимальный заказ для оптовиков — 50 коробок; паллеты комплектуются термозащитными материалами.

В отличие от жаренных во фритюре пирожков, этот штрудель выпекается в печи, что снижает содержание жира, делает продукт легким для усвоения и сохраняет свежесть при разогреве.