Консервированный отварной нут Нане Разави

Масса сухого остатка после стекания заливки составляет не менее 60% от общей массы нетто, что соответствует стандартам Codex и гарантирует высокий выход готового блюда.

Нет, технологический режим обеспечивает мягкость сердцевины при сохранении целостности оболочки. Нут выдерживает тушение в супах, а при измельчении дает кремовую текстуру хумуса.

Концентрация соли в рассоле составляет всего 1,0–1,5%, что поддерживает тургор клеток нута, но не пересаливает его, позволяя применять продукт в бессолевых диетах без промывки.

Предприятие сертифицировано по ISO 22000 и HACCP. Каждая экспортная партия комплектуется международным санитарным сертификатом, сертификатом происхождения и документами «Халяль».

Благодаря автоклавной стерилизации консервы стабильны до 24 месяцев при температуре до 35°C на крытых сухих складах. Рекомендуется защищать картонные короба от сырости и прямого солнца.

Минимальный заказ под собственным брендом завода составляет от 100 коробов. Для производства под торговой маркой заказчика (Private Label) минимальная партия — один 20-футовый контейнер (около 1750 коробов).

Да, подтвержденным оптовым покупателям предоставляются заводские образцы с техническими спецификациями для прохождения лабораторных тестов и оценки качества.