Креветки замороженные очищенные Mehrtab (коктейльные 80-100 шт/фунт)

Благодаря количеству от 175 до 220 штук на килограмм, этот калибр обеспечивает равномерное распределение в блюдах (паэлья, пицца, салаты, супы), минимизируя себестоимость порции в общепите.

Нет, мелкий калибр замораживается по той же технологии IQF, благодаря чему волокна сохраняют естественную упругость. Важно лишь соблюдать короткое время термической обработки (2–3 минуты), чтобы не пересушить продукт.

Для промышленных клиентов и фабрик полуфабрикатов продукт доступен в оптовой фасовке: полиэтиленовые мешки по 5 или 10 кг в плотных мастер-коробах, что ускоряет загрузку на производственные линии.

Да, креветки калибра 80-100 проходят механическую очистку от панциря, голов и кишечной вены (P&D). Продукт на 100% готов к использованию сразу после дефростации без каких-либо отходов.

Да, наличие международных ветеринарных сертификатов позволяет регулярно экспортировать продукцию в ОАЭ, Катар, Оман, Россию и страны ЕАЭС с полным комплектом сопроводительной документации.

Защита обеспечивается тонким слоем ледяной глазури и барьерной упаковкой, которые предотвращают сублимацию влаги и окисление при температуре -18°C, сохраняя сочность мяса до 12 месяцев.

Гарантированный срок хранения составляет 12 месяцев со дня выработки при непрерывной температуре -18°C. Складские палеты должны размещаться с зазором не менее 10 см от пола и стен для циркуляции холодного воздуха.