Шафрановый пластинчатый набат Кермани высшего сорта 1 кг

Пластинчатый набат оседает и затвердевает монолитным пластом на дне кристаллизационных чанов. Поскольку он формируется без подвесных нитей, в нем нет ни волокон, ни дерева.

Благодаря естественному осаждению экстракта шафрана на дно чана при медленном остывании сиропа пластинчатый набат обладает более высокой насыщенностью шафраном, чем кристаллы на нитях.

Пластины раскалываются по естественным линиям кристаллических спаев при легком ударе, распадаясь на ровные куски без образования лишней пыли, что удобно для фасовки.

Толщина пластин фиксируется на уровне 1,5–3,0 см за счет дозирования сиропа в чанах и контроля температурного режима кристаллизации, что обеспечивает прочность при фасовке.

В каждой 1-кг коробке пластины изолированы прочной пищевой полимерной пленкой и прокладками, предотвращающими истирание поверхностей и потерю блеска кристаллов при перевозке.

Благодаря отсутствию хлопковых нитей микробиологическая чистота продукта безупречна. Варка сиропа при температуре свыше 110°C обеспечивает стерильность и отсутствие дрожжей и плесени.

Минимальный заказ составляет 10 коробов (120 упаковок по 1 кг). Пятислойные экспортные короба укладываются до 6 ярусов на поддоне и фиксируются стретч-пленкой и лентами для морских и автоперевозок.