Сыр маложирный в ведрах 4 кг Damdaran

Масса брутто ведра с рассолом составляет около 4.6 кг. На поддоне ведра устанавливаются в 4–5 ярусов с использованием картонных прокладок и фиксируются стретч-пленкой для предотвращения смещения.

Низкое содержание жира предотвращает вытапливание масла и подгорание при выпечке пирогов и слоек. Плотная структура сыра позволяет осуществлять нарезку кубиками на слайсерах без замятия.

Ведра отливаются из ударопрочного сополимера полипропилена с ребрами жесткости. Они выдерживают вертикальную нагрузку до 35 кг, исключая срыв крышки или растрескивание на дорогах.

Пастеризованный рассол содержит молочную кислоту и соли. На кухнях его используют в качестве маринада для птицы, добавки в тесто для выпечки или рассола для маслин.

При извлечении блоков стерильными щипцами и сохранении уровня рассола качества не теряются. Попадание посторонней влаги или обнажение блоков может вызвать ослизнение.

Ферменты и закваски сертифицированы по нормам Халяль и соответствуют регламенту стран Залива GSO 1016. На ведра может наноситься маркировка на арабском языке со всеми реквизитами.

Минимальный оптовый заказ составляет один полный поддон (около 160–200 ведер). Отгрузка осуществляется только рефрижераторным транспортом с температурным режимом 1–4°C.