پنیر سطلی کم‌چرب ۴ کیلوگرمی دامداران

هر سطل حاوی ۴ کیلوگرم وزن خالص پنیر به اضافه آب‌نمک با وزن ناخالص تقریبی ۴.۶ کیلوگرم است. روی هر پالت استاندارد، سطل‌ها در ۴ الی ۵ رج با قفل هندسی و صفحه حائل ضخیم چیده شده و با استرچ ضخیم مهار می‌گردند تا مانع از لغزش در ترمز تریلر شود.

چربی تعدیل‌شده مانع از ذوب بیش از حد، روغن‌اندازی و ایجاد تاول سوخته در فرآیند پخت پیراشکی، پیتزا و لقمه‌های گرم می‌شود؛ همچنین فرم‌پذیری بلوک‌ها امکان مکعبی‌کردن سریع با دستگاه‌های اسلایسر اتوماتیک را فراهم می‌آورد.

سطل‌های ۴ کیلویی از پلی‌پروپیلن کوپلیمر تزریقی تقویت‌شده با دنده‌های تقویتی کف و بدنه ساخته شده‌اند که تا ۳۵ کیلوگرم بار عمودی ناشی از چیدمان را تحمل کرده و مانع شکستن یا پریدن درب در دست‌اندازها می‌گردد.

آب‌نمک پاستوریزه درون سطل حاوی اسیدلاکتیک و املاح طبیعی است که در آشپزخانه‌ها به عنوان طعم‌دهنده مرینیت گوشت سفید، پایه خمیر نان‌های حجیم یا نگهداری زیتون و سبزیجات شور مورد استفاده قرار می‌گیرد.

در صورتی که خروج قطعات با انبر تمیز و ضدعفونی شده انجام شود و سطل مجدداً بسته گردد، خیر؛ اما ورود قاشق مرطوب یا غوطه‌ور نماندن قطعات زیر آب‌نمک می‌تواند سبب هیدرولیز پروتئین و لزج شدن لایه رویی گردد.

تمامی مواد اولیه، مایه پنیر و فرآیند تولید دارای تاییدیه حلال موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران و کامپلاینت با GSO 1016 برای لبنیات بدون چربی حیوانی خوک یا مشتقات غیرمجاز بوده و اطلاعات لازم به زبان عربی قابل درج است.

حداقل ارسال برای خریداران استانی و عمده‌فروشان یک پالت کامل (معادل با حدود ۱۶۰ الی ۲۰۰ سطل) از طریق ناوگان یخچال‌دار شرکت یا باربری‌های مجاز مواد غذایی با دمای کنترل‌شده انجام می‌پذیرد.