Картофельные чипсы с перцем чили Cheetoz 60 г

Чипсы с перцем 60 г фасуются по 24 штуки в пятислойные гофрокороба. Из-за наполнения пакетов азотом паллет вмещает 48 коробов (6 слоев по 8 штук). Контейнер 40ft HQ вмещает от 1150 до 1250 коробов с сохранением целостности нижних рядов.

Острота продукта сбалансирована на средне-высоком уровне (примерно 2000–3500 SHU для смеси специй). Комбинация жгучего кайенского перца и экстракта паприки создает яркий согревающий вкус без жесткого обжигающего эффекта.

Толщина нарезки ломтиков калибруется на уровне 1.15–1.25 мм. После обжарки в непрерывной фритюрнице остаточная влажность снижается до менее 1.5%, что обеспечивает стекловидно-хрустящую структуру и микробиологическую стабильность.

Используется высокостабильный рафинированный пальмовый олеин без трансжиров. Непрерывная фильтрация и обновление фритюра поддерживают перекисное число готового продукта ниже 2 мэкв/кг, а кислотность — менее 0.3%.

Оптовые закупки оформляются паллетными нормами (от 50 коробов или в сборной партии от 300 коробов). Запросы через портал Iranco обрабатываются с выдачей проформы-инвойса в течение 24 рабочих часов; отгрузка со склада занимает 3–5 рабочих дней.

Обжаренный картофель содержит ненасыщенные жирные кислоты, уязвимые к фотоокислению при контакте со светом. Вакуумно-металлизированный слой отражает более 99% УФ и видимого излучения, предотвращая прогоркание масла на протяжении 6 месяцев.

Продукт не содержит химических консервантов и бензоатов; сохранность достигается ультранизкой влажностью, азотной средой и барьерной пленкой. Вкус формируется натуральными экстрактами перца, дрожжевым экстрактом и специями.