Соевый текстурат мелкой фракции Bartar 800 г

Коэффициент водопоглощения составляет от 1:2,5 до 1:3. 1 кг сухого продукта после 10–15 минут замачивания в теплой воде дает около 3 кг готовой растительной массы с плотной зернистой текстурой.

В сухом веществе содержится не менее 50% растительного протеина, менее 1,5% жиров и около 20% пищевых волокон. Не содержит холестерина, богат железом, кальцием и калием.

Мастер-короб вмещает 12 пачек по 800 г (вес брутто около 10 кг). Оптовый заказ от 25 коробок. На стандартный паллет укладывается 60–70 коробов; вместимость 20-футового контейнера составляет около 600 коробов на паллетах.

Продукт относится к мелкозернистой фракции с диаметром сухих гранул 2–4 мм. После регидратации по структуре и плотности он идентичен фаршу среднего помола и идеально соединяется с мясной массой.

Замочите сою в горячей воде с добавлением небольшого количества лимонного сока на 10 минут, затем слейте воду и тщательно отожмите. Обжарьте с луком, куркумой и томатной пастой для полного насыщения пряностями.

Благодаря низкой влажности соя устойчива к микробиологической порче. Паллеты следует устанавливать на расстоянии не менее 30 см от стен в сухих, проветриваемых помещениях с температурой до 25°C и регулярным фитосанитарным контролем.

Да, упаковка содержит маркировку на персидском и английском языках, таблицу пищевой ценности, штрихкод GS1 и регистрационные номера Минздрава. Для экспортных партий возможна маркировка стикерами на арабском или русском языках.