Консервированная основа для пасты и макарон Bartar 420 г

Используемая томатная паста имеет стандартный Брикс 28–30%, что обеспечивает густую консистенцию. Пропорции мясного фарша и грибов подобраны так, чтобы соус равномерно обволакивал макароны без выделения лишней влаги.

Одна банка 420 г рассчитана на стандартную пачку сухих макарон весом 500–700 г (на 4–6 порций). Высокая густота исключает необходимость добавления лишней томатной пасты, масла или соли.

Мясное сырье поступает под контролем ветеринарных врачей с сопроводительными сертификатами государственной ветеринарной службы. Каждая партия проходит обязательный микробиологический и гистологический анализ.

В одном коробе — 24 банки по 420 г (вес брутто около 11,8 кг). На паллет помещается 100–110 коробок, а вместимость 20-футового контейнера составляет порядка 1700–1850 коробок с учетом весовых нормативов.

В производстве используются свежие шампиньоны, которые моются, нарезаются и бланшируются непосредственно перед варкой, что сохраняет их упругую текстуру в готовом соусе.

Из-за отсутствия консервантов после вскрытия продукт необходимо переложить в неметаллическую закрытую емкость, хранить в холодильнике при температуре 4°C и использовать в течение 48–72 часов.

Нет, соус полностью готов и сбалансирован по специям. Достаточно прогреть его на сковороде на слабом огне 2–3 минуты перед смешиванием с пастой или нагреть закрытую банку в кипящей воде 20 минут.