Яблочный мармелад Bahari

Используются яблоки сортов Голден и Ред Делишес из садов Урмии. Высокое содержание натурального пектина и сбалансированная яблочная кислота обеспечивают упругую глянцевую структуру без добавления модифицированного крахмала.

Вакуумная варка снижает температуру кипения до 60–65°C. Щадящий температурный режим предотвращает потемнение сахара, реакции Майяра и окисление полифенолов, сохраняя золотистый цвет.

Благодаря высокой плотности пектинового каркаса и Брикс 65% продукт термостабилен до 180°C. При выпечке тарталеток и круассанов начинка не выкипает и держит заданную форму.

Нет; продукт на 100% обезжирен, не содержит холестерина, глютена и животного желатина, являясь полностью веганским и безопасным при целиакии.

В закрытом виде с вакуумной укупоркой срок годности — 24 месяца при 15–25°C. После вскрытия банку хранят в холодильнике при 2–6°C и употребляют в течение 4–6 недель.

Банки упаковываются в 5-слойные короба с ячеистыми перегородками, предотвращающими соударение стекла. На паллетах короба фиксируются уголками и плотной стретч-пленкой.

Минимальный заказ для оптовиков — 50 коробов, для экспорта — 20-футовый контейнер (около 22 000 банок по 320 г). Условия поставки: EXW, FCA (Базарган) или FOB Бендер-Аббас с паспортом качества COA и сертификатами.