Замороженная зелень для супа аш B.A 400 г

При длительной варке супов листья не должны превращаться в пюре, поэтому крупная нарезка обеспечивает правильную текстуру традиционного блюда.

Около 40-50% смеси составляет шпинат, обеспечивающий насыщенный цвет и натуральную густоту без добавления крахмала.

Зелень проходит 4 ступени мойки с озонированием и гидроциклонными пескоуловителями с последующим оптическим контролем на конвейере.

Рекомендуется вносить зелень прямо в замороженном виде в кипящий бульон за 30-45 минут до добавления лапши, когда бобовые уже сварились.

Размеры коробок 38x26x22 см, изготовлены из влагостойкого пятислойного гофрокартона, выдерживающего штабелирование при высокой влажности.

Заморозка при -35°C в туннеле IQF предотвращает рост кристаллов льда, сохраняя витамин C, фолиевую кислоту и железо в структуре листьев.

Да, помимо розничной пачки 400 г, компания выпускает мешки по 5 и 10 кг из плотного полиэтилена для фабрик-кухонь и кейтеринга.