بستنی چوبی پسته‌ای با روکش کاکائویی و بادام واردو

در فرمولاسیون بستنی از خمیر پسته طبیعی استاندارد با بافت یکنواخت استفاده شده که طعم و رنگ سبز ملایم و اصیل پسته را ایجاد می‌کند. تکه‌های بادام روی روکش نیز از خلال و نگین‌های بادام مامایی/درختی با رطوبت‌گیری دقیق و برشتگی استاندارد تهیه شده‌اند تا در دمای انجماد تردی خود را از دست ندهند.

روکش شکلاتی حاوی ترکیب دقیق چربی‌های مجاز گیاهی و کره‌ای با نقطه انجماد مناسب است که الاستیسیته لازم را در دمای منفی ۱۸ درجه حفظ می‌کند. این ویژگی مانع از شکنندگی شدید، خرد شدن یا جدا شدن پوسته از بستنی در اثر ارتعاشات حمل‌ونقل کانتینری و جاده‌ای می‌شود.

با توجه به حضور پسته، بادام و مشتقات شیری، برچسب راهنمای آلرژن‌ها به شکلی کاملاً برجسته و خوانا مطابق الزامات Codex و سازمان غذا و دارو روی تک‌تک لفاف‌ها و کارتن مادر با عبارت «حاوی مغزهای درختی و پروتئین شیر» قید گردیده است.

چوب‌های مصرفی از چوب طبیعی درخت توس (Birch) فودگرید با پرداخت سطحی کاملاً صاف و صیقلی، بدون بو، بدون براده و استریل‌شده تحت اشعه تولید شده‌اند که در هنگام وزن‌گیری بستنی و گاز زدن دچار شکستگی طولی نمی‌شوند.

یک کانتینر ۴۰ فوت استاندارد های‌کیوب یخچالی ظرفیت بارگیری ۲۲ تا ۲۴ پالت استاندارد شرینک‌شده با استرچ‌فیلم حرارتی را دارد که معادل حدود ۲۲۰۰ تا ۲۶۰۰ کارتن مادر و بیش از ۵۵۰۰۰ واحد بستنی است و جریان یکنواخت سرمایش کف کانتینر (T-Floor) را رعایت می‌کند.

نمونه‌های آزمایشی در بسته‌های عایق حرارتی پلی‌استایرن متراکم همراه با یخ خشک (Dry Ice) با قابلیت حفظ برودت تا ۴۸ ساعت، به همراه برگه آنالیز حسی و فنی، جهت بررسی و ارزیابی کیفی ارسال می‌شوند.

بله، در صورت تعهد خریدار به پوشش تارگت‌های منظم فصلی و تأمین کانتینری مستمر، اعطای نمایندگی انحصاری منطقه‌ای در کشورهای حاشیه خلیج فارس، آسیای میانه و عراق با شرایط قراردادی مشخص امکان‌پذیر خواهد بود.