حلوای زنجبیلی قالبی تواضع

حلوای زنجبیلی به دلیل ساختار ترد و پودری نیاز به مهار مکانیکی دقیق دارد. قالب‌ها درون تری‌های تفکیک‌شده سلولزی یا پلاستیکی بهداشتی فیکس می‌شوند تا از تماس و سایش قطعات با یکدیگر جلوگیری گردد. سپس کل بسته تحت وکیوم استاندارد قرار گرفته و در کارتن‌های ۵ لایه ضدضربه با چیدمان حداکثر ۸ کارتن روی هم پالت‌بندی می‌شود تا شوک‌های ارتعاشی جاده‌ای خنثی شوند.

در این محصول منحصراً از ریزوم خشک‌شده و آسیاب‌شده زنجبیل طبیعی با درصد اولئورزین استاندارد استفاده می‌شود و هیچ‌گونه اسانس شیمیایی به کار نمی‌رود. این ویژگی تضمین‌کننده حس گرمابخشی طبیعی و خواص آنتی‌اکسیدانی زنجبیل بدون ایجاد طعم‌ماندگی تلخ و زننده در دهان است.

به دلیل عدم استفاده از تخم‌مرغ و مواد مرطوب، ماندگاری پایه محصول ۴ ماه است؛ اما در مناطق با رطوبت نسبی بالای ۶۵٪ یا دمای بیش از ۲۵ درجه، بسته‌بندی باید تا لحظه مصرف باز نشود. برای مقاصد صادراتی به بنادر جنوبی یا حوزه خلیج فارس، کانتینر ایزوترم با دمای تنظیم‌شده ۱۸ درجه سانتی‌گراد توصیه قطعی می‌شود.

حداقل تیراژ سفارش برای بسته‌بندی‌های کاتالوگی استاندارد ۲۰ کارتن است. برای سفارش‌های صادراتی با برند اختصاصی خریدار یا اصلاح گرماژ به بسته‌های ۳۰۰، ۵۰۰ یا ۸۰۰ گرمی، حداقل تیراژ ۵۰۰ کارتن مادر با پیش‌پرداخت معین تعیین شده است.

خیر، در ساختار این محصول از هیچ ماده نگهدارنده یا پایدارکننده شیمیایی استفاده نشده است. ماندگاری محصول صرفاً ناشی از فرآیند پخت حرارتی دقیق آرد، آب‌گیری کامل ماده اولیه، خاصیت آنتی‌باکتریال طبیعی زنجبیل و استفاده از لفاف‌های ممانعت‌کننده از نفوذ هواست.

تمامی محموله‌های تولیدی دارای پروانه ساخت سازمان غذا و دارو (سیب سلامت)، گواهینامه‌های ISO 22000 و HACCP بوده و گواهی رسمی حلال بین‌المللی صادر می‌شود. برگه‌های آنالیز میکروبی و فیزیکوشیمیایی معتبر برای هر بچ جهت اخذ تاییدیه گمرکی ارایه می‌گردد.

خریداران تجاری و بنکداران معتبر می‌توانند درخواست رسمی نمونه خود را با ارایه معرفی‌نامه ثبت کنند. پک‌های نمونه در بسته‌بندی نهایی به همراه برگه مشخصات فنی ظرف ۴۸ تا ۷۲ ساعت از طریق باربری هوایی یا اکسپرس به مقصد ارسال می‌گردد.